Prăjitura cu biscuiți și nuci, fără coacere – Ieftină, rapidă și delicioasă

Prăjitura cu biscuiți și nuci, fără coacere – Ieftină, rapidă și delicioasă – Pentru a o pregăti, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente:

Loading...

800 grame biscuiti digestivi

100 grame nuci / alune / arahide prajite și maruntite

Pentru siropul de ciocolată:

200 grame zahar

60 grame cacao neindulcita

240 ml lapte

150 grame unt

o lingurita extract de vanilie (aromeaza prajitura cu biscuiti)

Pentru ganache de ciocolată:

120 grame smantana pentru frisca

120 grame ciocolata semiindulcita, tocata

Cum se prepară?

Marunteste biscuitii. Amesteca nuca cu biscuitii. Sirop de ciocolata pentru prajitura cu biscuiti:

Pune zaharul si cacaoa intr-un vas, la foc potrivit. Amesteca pentru a se omogeniza. Toarna apa treptat, amestecand in mod constant. Adauga untul si lasa sa fiarba in jur de 7-8 minute (nu uita sa amesteci in mod constant).

Indeparteaza vasul de pe foc si pune extractul de vanilie. Lasa deoparte pentru 10-15 minute, cat sa se raceasca. Toarna siropul peste biscuiti. Omogenizeaza cu ajutorul unei linguri. Tapeteaza cu hartie pergament o tava si pune in ea biscuitii. Acopera si baga in frigider pentru o ora.

Cum se prepară ganache de ciocolată?

Pune smantana intr-un vas mic si las-o pe foc pana incepe sa fiarba. Toarna smantana fierbinte peste ciocolata din alt bol. Lasa asa timp de 1 minut. Omogenizeaza.

Toarna crema ganache peste biacuiti si baga inapoi in frigider, de data aceasta pentru 3-4 ore.

Decorează cu nuci. Poftă bună!

Loading...